Wie du wahrscheinlich schon weißt, haben klassische Tapas ihren Ursprung in Spanien.
Tapa, zu Deutsch Deckel oder Abdeckung, hier wurden Getränke, oft Wein oder Sherry mit einem Deckel, also einer Scheibe Brot mit Belag auf dem Glas drauf serviert, diese wurden als Apero in einer der vielen Tapasbars genossen.

Inzwischen haben sich Tapas weltweit durchgesetzt und werden heutzutage für gewöhnlich mit Freunden, im sitzen, mit einer guten Flasche Wein, genossen.
Aber nicht nur die Spanier zelebrieren das langsame und genussvolle Essen, bei dem der ganze Tisch mit Kleinigkeiten voll gemacht wird. Im Vorderasiatischen und Orientalischen Raum nennt sich das ganze Mezze. Aber auch im Kaukasus, Osteuropa, im Afrikanischen Raum und Asien ist es üblich, nicht das eine Gericht vor sich stehen zu haben, sondern viele Kleinigkeiten am Tisch zu teilen.

Ähnliches Konzept, andere Gerichte, aber genauso spannend und fein.

Da sich aufgrund der spanischen Geschichte oftmals Orientalische und Spanische Speisen vermischt haben, wollen wir das Beste aus beiden Möglichkeiten anbieten und dies noch mit unserem persönlichen Touch erweitern. Bei uns findest du nicht unbedingt spanische Klassiker, vielmehr Geschmackserlebnisse aus allen Küchen der Welt.